Приходы.ру. 07.07.2022. Первый хлеб в рамках грантового проекта «Социальная пекарня „Добрая печка“» выпекли в Троицком приходе Кургана в воскресенье. Эту партию раздали прихожанам.
«Как велика была наша радость, когда первый хлеб был готов! Разломили еще горячую булку и убедились, что все хорошо. Хлеб удался на славу, необыкновенно вкусный, ароматный, красивый, хорошо пропекся», — поделились участники проекта. В понедельник партию из 47 булок свежеиспеченного горячего хлеба передали приходу храма иконы Божией Матери «Державная» для бесплатной раздачи после кормления горячим обедом в Сквере милосердия.
Участников проекта обучала одна из прихожанок — пекарь с большим опытом работы на хлебокомбинате, сообщает сайт Курганской епархии. Начинающие пекари еще разбираются с тонкостями настройки и использования оборудования, но хлеб уже получается качественным.
Идею оборудовать собственную мини-пекарню начали воплощать в жизнь в апреле, когда приход получил грант. По задумке она должна ежедневно обеспечивать хлебобулочными изделиями не менее пятидесяти человек. В работе будет участвовать не менее 65 добровольцев — прихожан двенадцати храмов и воспитанников восьми воскресных школ Кургана. Хлеб пекут для раздачи лицам без определенного места жительства и занятий и другим гражданам, попавшим в трудную жизненную ситуацию, которые получают горячие обеды от «Экипажа милосердия», а также пожилым прихожанам.
