Приходы.ру 30.04.2024. В воскресной школе Троицкого храма в карельском городе Сегеже прошёл мастер-класс по росписи имбирных пряников в Пасхе.

Кулинарный урок провела волонтёр Музейного центра Юлия Гарост, сообщает сайт Костомукшской епархии. От нее ребята узнали о том, что существует много различных рецептов пряников, но главная особенность имбирного пряника в том, что в тесто добавляются специи – корица, имбирь, мускатный орех, кардамон.

Пряники-«козули» в Карелии пекут уже не один век. Само название происходит от поморского слова «козуля», что значит змейка, завиток. Такая выпечка может храниться несколько месяцев.

Роспись пряников – очень увлекательный и творческий процесс, который требует терпения, усидчивости и внимательности. На какое-то время участники кулинарной мастерской превратились в художников.

По завершении мастер-класса все участники унесли с собой вкусный и красивый пасхальный подарок, а также массу позитивных впечатлений.